食材用料：羊肉400克相克食物 葱适量相克食物姜适量相克食物 当归1小片相克食物八角1个 蒜适童土豆适量相克食物 红萝卜适量油适量 盐适量味精适量相克食物 生抽适量老抽适量 料酒适量醋适量相克食物菜谱做法：1.羊肉洗净切块2.准备好当归、八角、葱姜蒜3.羊肉调入适量姜片、蒜、葱、盐、味精、醋、料酒和生抽搅拌腌20分钟4.净锅放适量油中小火将葱、姜、蒜爆香5.倒入腌好的羊肉和提前切好的土豆、萝卜再放当归、八角翻炒6.加适量清水没过锅中的料，调入盐、味精、醋、生抽和老抽中小火盖锅盖继续焖煮到收汁7.焖好的羊肉出锅即可美美享用
湖南黄焖黑山羊的做法？用料 新鲜羊肉 适量（按吃的人数多少来酌情考虑） 老姜 几片 干辣椒 几只 白酒 少许 香菜 一两根（可以根据个人口味放） 盐 适量 鸡精 适量（可有可无） 茶油 适量 清炖黑山羊的做法
焖羊怎么做好吃，焖羊的吃法？黄焖羊肉的做法
1.将羊肉切成3厘米左右方块；将土豆胡萝卜切成滚刀块
2.羊肉入滚水烫一下捞出备用，味增加入少许水调成浓稠的酱汁
3.锅内热少许油，5成热时放入干辣椒，蒜片，青葱段，姜片，花椒，大料等，炒香后放入羊肉
4.烹入料酒，酱油，炒匀，加入切半的新鲜香菇
5.加入白糖，味增酱拌匀后加入甜面酱
6.加入水，大火烧开后中火煮约半小时
7.加入土豆和胡萝卜断生即可，起锅前放上香菜，淋少许麻油
焖羊肉怎么焖?需要什么材料？原料：姜片、青蒜、食用油、羊肉、老抽、生抽、盐、啤酒。啤酒焖羊肉的做法步骤：
1、羊肉在水中煮开后去除血水捞出洗净。
2、准备大料（姜片一定要有，其他随意）。
3、青蒜切段。
4、锅中放点油煸香大料。
5、放入羊肉煸炒一会。
6、放老抽、生抽。
7、放盐。
8、倒入啤酒（不要加水，全部倒啤酒，要没过羊肉），浸没羊肉，大火煮开后改小火焖1小时半左右。
9、羊肉酥烂时收汁放入青蒜再煮一分钟左右即可。
10、成品。
如何焖羊肉？用料：羊肉 、桂叶、八角一两片 、桂皮一点、陈皮 一点、姜片、蒜片、大蒜苗 步骤： 焖羊肉的做法
1、羊肉切好，过冷河（把锅里的水烧开，把羊肉放进去过一遍热水，捞起来后用冷水冲刷，让羊肉冷下来，这样羊肉口感会爽脆点）
2、配料洗干净，备好。
3、白锅（把炒锅加热，不放油）放姜蒜炒，闻到有香味后放油，翻炒几下后放羊肉，翻炒！不断翻炒，让每块肉都受热均匀！加点白酒进去一起炒！
4、放点盐、酱油，放香料进去翻炒到羊肉变色时加水，水面盖过羊肉，大火烧滚后转小火焖
5、羊肉焖至香软，调味，加大蒜苗段，盖锅盖焖一两分钟后即可上锅！
请问怎样焖羊肉会好吃？用料 羊腩排 五斤 马蹄 一斤 片糖 大蒜 独子蒜 姜片 配料：肉桂皮、小茴香、半个草果、花椒、八角、香叶，当归、一陈皮 料酒、海鲜酱、柱候酱、黄豆酱、南乳、腐乳、蚝油、酱油 焖羊肉的做法 羊肉洗干净，汆水，洗干净，晾干水。 姜去皮切片 干锅，不下油，烘香羊肉。不停翻炒。如果羊肉比较肥，会出油。 没有放油，羊肉本身出油。炒香放独子蒜，大蒜头。 蘸酒炒。 炒香后放两勺海鲜酱、一勺柱候酱、腐乳、南乳、鱼露、蚝油、黄豆酱，少量酱油。 放完酱料，下滚水。 一小块片糖 配料：肉桂皮、小茴香、半个草果、花椒、八角、香叶，当归、一陈皮。配料放进一容器，就不会吃的时候不小心咬到花椒。 当归 滚滚滚 洗干净马蹄放进去。马蹄怎么滚都是爽的。 最后放萝卜和大蒜。完成。